Manter a integridade da mucosa intestinal é essencial para a saúde, Quando falo de intestino saudável não significa somente que ele funcione diariamente, mas aqui me refiro a uma microbiota saudável, isto é, uma população de bactérias intestinais saudáveis.
A microbiota intestinal (flora intestinal) possui mais de 100 trilhões de bactérias e tem como função a absorção de nutrientes, impedir a entrada de substâncias estranhas prejudiciais à saúde, entre outras. Quando esta permeabilidade está comprometida e ocorre um desequilíbrio entre os agentes benéficos e patogênicos, acontece a chamada disbiose intestinal; termo científico para definir este desequilíbrio das bactérias da microbiota do intestino, sendo que indivíduos nesta situação podem apresentar inchaço abdominal, constipação intestinal, carência de vitaminas e minerais, estando mais suscetíveis a desenvolver esofagite, infecções urinárias, obesidade, alergias respiratórias, doenças autoimunes, depressão e até mesmo o câncer.
A maior parte da população mundial sofre com problemas gastrointestinais (GI), como flatulência excessiva, inchaço abdominal, diarreia, constipação ou síndrome do intestino irritável (SII), situações que frequentemente estão relacionadas com a má digestão de alimentos. Estamos acostumados a ouvir a frase “você é o que você come”. Eu acrescentaria “você é o que você come, digere, absorve e excreta”.
Alimentos refinados e pobres em fibras alimentares, como a farinha de trigo branca, o açúcar, o consumo de sal e carne vermelha em excesso, os adoçantes em geral, as frituras e os alimentos industrializados que apresentam conservantes, espessantes e corantes em sua composição, levam à perda da integridade do intestino.
Para garantir uma microbiota saudável, devemos primeiramente ter boas escolhas alimentares, O segundo passo é mastigar bem os alimentos, para garantir uma boa digestão destes e uma ótima absorção dos nutrientes. O terceiro passo é ingerir uma baixa quantidade de líquidos durante as refeições
Boas escolhas alimentares equilibram o seu organismo, e quando você come, digere, absorve e excreta corretamente, todo o seu corpo funciona melhor.